أفضل الوصفات

خبز البرقوق الخميرة


خبز البرقوق الخميرة

سكر الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب

سكر الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب

يخدم 8

طهاة في 55 دقيقة بالإضافة إلى إثبات

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 395 20٪

  • 10.8 جم دهون 15٪

  • المشبعة 5.9 جم 30٪

  • السكريات 26.1 جم 29٪

  • بروتين 8.9 جم 18٪

  • 65.3 جم 25٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 150 مل حليب زائد قليل
  • 20 جرام خميرة طازجة
  • 60 جرام سكر ناعم
  • 450 غ من الدقيق العادي ، بالإضافة إلى كمية إضافية من أجل الرش
  • 1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا
  • 2 بيض مرعي كبير
  • 80 غ من الزبدة الطرية بالإضافة إلى كمية إضافية للدهن
  • 1 ليمون
  • تتصدر
  • 825 جم من البرقوق الأخضر
  • 5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • رشة صغيرة من القرنفل المطحون
  • رشة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
  • 2 ملاعق صغيرة من سكر الفانيليا

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم آندي هاريس

طريقة

  1. سخني 3 ملاعق كبيرة من الحليب في قدر حتى فاترة. تصب في كوب وتضاف الخميرة ، ورشة سكر ورشة طحين. جانبا لإثبات.
  2. يُمزج الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر والسكريات في وعاء.
  3. عندما تنفجر الخميرة ، أضفها إلى خليط الدقيق.
  4. اعمل في البيض والحليب والزبدة وقشر الليمون ، ثم اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة.
  5. ضعها في وعاء ، وقم بتغطيتها بمنشفة شاي وضعها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
  6. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن صينية الخبز بالرش ونثرها برفق.
  7. اغمس يديك في الماء ، ثم اضغط على العجينة في الصينية حتى ارتفاع 3 سم.
  8. يقطع الخوخ إلى نصفين ويقطع ويقلب مع ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم.
  9. رتبي الصينية على الوجه المقطوع لأسفل ورشي باقي السكر الناعم والبهارات. اتركيه للارتفاع لمدة 30 دقيقة.
  10. اخبزيها لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. رشي عليها سكر الفانيليا وهو دافئ ثم قدميه.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير خبز الشوكولاتةمطبخ مريم مينا (يونيو 2021).