وصفات غير عادية

الفول والثوم والفيتا بروشيتا


الفول والثوم والفيتا بروشيتا

يخدم 6 كمبتدئين

تطبخ في 25 دقيقة

صعوبة: سهل للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 269 13٪

  • 6.7 جم 10٪ دهون

  • المشبعة 2.8 جم 14٪

  • السكريات 5.5 جم 6٪

  • ملح 1.5 جم 25٪

  • بروتين 11.3 جم 23٪

  • الكربوهيدرات 41.2 جم 16٪

  • ألياف 3.6 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 رغيف العجين المخمر
  • 300 غ من الفاصوليا الطازجة المجمدة أو الطازجة
  • ½ حفنة من الطرخون الطازج
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1 فص ثوم
  • 100 جرام جبن فيتا
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي الخالي من الدسم

وصفة من

مجلة جيمي

بواسطة تشارلي كلاب

طريقة

  1. سخني مقلاة على نار عالية حتى التدخين. قطعي الخبز إلى شرائح بسماكة 2 سم وضعيها على صينية الخبز مع التقليب بعد دقيقة واحدة أو حتى يشوى كل جانب برفق. سوف تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات. اجلس جانبا.
  2. اغمر الفاصوليا في قدر من الماء المغلي المملح واتركها على نار هادئة لمدة دقيقتين ، ثم صفيها واتركها تحت صنبور بارد حتى تبرد.
  3. اخرج الفاصوليا من قشرها ، ثم تتبّلها. قطف ، اقطع تقليبًا وتقليب أوراق الطرخون. سحقها برفق باستخدام شوكة ، لتحصل على مزيج من الفاصوليا الكاملة المطحونة. رشي عليه الزيت.
  4. قسمي فص الثوم إلى نصفين وافركي كل شريحة من الخبز المشوي.
  5. في وعاء منفصل ، اهرسي جبنة الفيتا مع الزبادي لتشكيل عجينة ، وتبليها ووزعيها بكثافة على كل شريحة من الثوم ، ثم ضعي الفول فوقها. رشي الزيت من الوعاء.


شاهد الفيديو: تحضير الفول المدمس للفطور بطريقتي الفلسطينيه مع دقة الفلفل الحار والثوم وصفة المطاعم والمحلات (يوليو 2021).