أحدث الوصفات

أفضل حلقات البصل اللبن


أفضل حلقات البصل اللبن

مقرمش ولذيذ

مقرمش ولذيذ

6 خدمات

تطبخ في 20 دقيقة بالإضافة إلى التجفيف طوال الليل

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 478 24٪

  • 23 جم دهون 33٪

  • المشبعة 2.7 جم 14٪

  • السكريات 7.8 جم 9٪

  • ملح 0.4 جم 7٪

  • بروتين 9.1 جم 18٪

  • الكربوهيدرات 59.1 جم 23٪

  • ألياف 2.9 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 3 بصل
  • 100 غرام دقيق عادي
  • 300 مل من اللبن
  • 300 مل دقيق ذرة ناعم
  • فلفل حريف
  • فلفل أحمر
  • 2 لتر زيت عباد الشمس

وصفة من

مجلة جيمي

بواسطة جوس هيرد

طريقة

  1. قبل يوم من تقديمها ، قشري البصل وقطعيه إلى حلقات 3 مم ، ثم ضعيها على صينية مبطنة بورق المطبخ. اتركيه في الثلاجة طوال الليل حتى يجف.
  2. عندما تكون جاهزًا للطهي ، انثر الدقيق على طبق وتبليه بملح البحر والفلفل الأسود.
  3. يُسكب اللبن الرائب في وعاء غير عميق ، ويُرش كل من دقيق الذرة مع كل من الفلفل الحار والفلفل الحلو على الآخر. رتب اللوحات بهذا الترتيب.
  4. يُسكب الزيت في مقلاة ذات قاع ثقيل ويُسخن إلى 180 درجة مئوية ، أو حتى يتحول لون مكعب من الخبز في الزيت إلى اللون الذهبي خلال 10 ثوانٍ.
  5. ضعي حلقات البصل في الدقيق ، ثم اللبن الرائب ، وأخيراً ضعيها في دقيق الذرة.
  6. اعمل على دفعات ، ضعها في الزيت واقليها لمدة دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصبح مقرمشة ، اقلبها إذا لزم الأمر.
  7. يُرفع بملعقة معدنية ، ويُصفى على ورق المطبخ.


شاهد الفيديو: حلقات البصل المقرمشة - ملح وفلفل - فتافيت (قد 2021).