أفضل الوصفات

أطباق لحم الضأن الجميلة


أطباق لحم الضأن الجميلة

البطاطا المقرمشة مع صوص النعناع الطازج

البطاطا المقرمشة مع صوص النعناع الطازج

يخدم 4

تطبخ في ساعتين و 10 دقائق (10 دقائق إعداد ، ساعتان طهي)

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 383 19٪

  • الدهون 18.4 جم 26٪

  • المشبعة 8.4 جم 42٪

  • السكريات 10.4 جم 12٪

  • ملح 1.2 جم 20٪

  • بروتين 22.6 جم 45٪

  • كربوهيدرات 33.4 جم 13٪

  • ألياف 4.4 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 3 بصل أحمر
  • 400 غ فيليه رقبة الغنم
  • 6 ملاعق صغيرة صلصة النعناع
  • 4 ملاعق صغيرة معجون أومامي
  • 500 جرام بطاطس

وصفة من

5 مكونات - طعام سريع وسهل

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية / 325 درجة فهرنهايت / غاز 3.
  2. يُقشر البصل ويُقطع تقريبًا ، ويُقطّع لحم الضأن إلى قطع 3 سم ، ثم يُقسّم بين أربعة أوعية مقاومة للفرن بقطر 15 سم ، مع وضع الأطباق في صينية فرن كبيرة.
  3. أضف 1 ملعقة صغيرة من كل من صوص النعناع ومعجون أومامي إلى كل وعاء ، ثم 150 مل من الماء وقليل من ملح البحر والفلفل الأسود. يقلب جيدا.
  4. افرك البطاطس بسرعة وحركها من خلال ملحق التقطيع السميك لمحضر الطعام بحيث لا يزيد سمكها عن ½ سم. قسّم بين الأوعية ، متداخلة قليلاً لتغطيتها.
  5. اضغطي على طبقة البطاطس لضغط كل شيء ، ثم غطيها بورق القصدير واخبزيها لمدة ساعتين ، مع إزالة ورق القصدير لمدة 30 دقيقة.
  6. يُسكب فوق ما تبقى من صلصة النعناع ويُطوى.


شاهد الفيديو: طريقة عمل الكبسة باللحم. وصفة الكبسة باللحم (يونيو 2021).