أحدث الوصفات

أرز تيلا مخبوز


سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6. قشر البطاطس ، ثم ، واحدة تلو الأخرى ، اقطعها طوليًا إلى أرباع وقطعها بشكل غير منتظم إلى شرائح بسماكة عملة معدنية تقريبًا ، وكلما كانت خشنة كان ذلك أفضل. ضعها في وعاء خزفي مقاوم للفرن أو وعاء خزفي صغير. يقشر البصل والثوم والكرفس ، ثم يقطع بشكل عشوائي مع الطماطم والبقدونس (سيقان وكلها) ويضاف إلى القدر. ابشر نصف جبن البارميزان ناعماً ، ثم اسكبه في بروسيكو و 8 ملاعق كبيرة من الزيت. يُضاف الأرز ويُتبّل بملح البحر والفلفل الأسود ، ثم يُمزج كل شيء معًا جيدًا.

اختر بلح البحر وانقر على أي بلح مفتوح - إذا لم يغلق ، تخلص منه. الآن لديك خياران. تقوم ليندا بإخراج بلح البحر الخام ، وهو أمر صعب لكنك ستحصل على تعليق منه ويمنحك نكهة مذهلة من البحر. استخدم سكينًا حادًا صغيرًا لفتح القشرة بعناية وسحب كل بلح البحر الخام وعصائره. أو ببساطة ضع بلح البحر في مقلاة ساخنة جدًا ، وقم بتغطيتها ، واتركها على البخار لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تفتح. بمجرد أن تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، قم بإزالة الأصداف (تخلص من أي ما تبقى مغلقة). في كلتا الحالتين ، قلّبي بلح البحر وأي عصائر في القدر ، ثم قطّعي الكوسة إلى شرائح رفيعة وطبقيها فوقها مثل الغطاء. ادفعها برفق لتغمر في النكهات ، ثم ابشر فوق ما تبقى من جبن البارميزان ناعماً. ضعه على نار عالية ، وبمجرد أن يبدأ في الغليان ، انقله إلى الفرن لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً. استريحي لمدة 10 دقائق ثم قدميه.


شاهد الفيديو: الأرز باللبن بتاع مطاعم الكشري ومحلات الالبان الكريمي والقوام التقيل باضافه مكونين فقط (يونيو 2021).