وصفات تقليدية

كوكتيل ماري بيري الرجعية السلطعون


كوكتيل ماري بيري الرجعية السلطعون

الأفوكادو والجرجير وماري روز

الأفوكادو والجرجير وماري روز

يخدم 4

تطبخ في 15 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • 194 سعرات حراريه 10٪

  • 12.6 جم دهون 18٪

  • المشبعة 1.6 جم 8٪

  • السكريات 2.8 جم 3٪

  • ملح 0.8 جم 13٪

  • بروتين 16.9 جم 34٪

  • الكربوهيدرات 3.3 جم 1٪

  • ألياف 0.8 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • ½ خس
  • نصف حبة خيار
  • 6 فجل
  • حبة أفوكادو ناضجة
  • 300 جرام لحم كابوريا أبيض مطبوخ
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 1 علبة رشاد
  • 1 وعاء من الأعشاب الدقيقة ، مثل الشمر والفجل
  • فلفل حريف أو بابريكا مدخن
  • ماري روز
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة طعام كاتشب طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ليمون زائد إضافي للتقديم
  • براندي (اختياري)

وصفة من

وليمة ليلة الجمعة لجيمي وجيمي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. لصلصة ماري روز ، اخلطي المايونيز والكاتشب وصلصة رسيستيرشاير في وعاء. أضف القليل من عصير الليمون وقليل من البراندي (إذا كنت تستخدم) ، ثم تذوق وتبل إلى الكمال مع ملح البحر والفلفل الأسود. (انظر نصيحة لحم السلطعون البني أدناه.)
  2. قم بإزالة أي أوراق خارجية متكتلة من الخس ، ثم قم بقصها وفرمها جيدًا. قطعي الخيار والفجل إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام مندولين ، إذا كان لديك واحدة (استخدم الواقي!). يُقطّع الأفوكادو إلى نصفين ، ويُقشر ويُقطع ، ثم يُقطّع إلى شرائح رفيعة.
  3. امزج لحم السلطعون مع المايونيز.
  4. للتقديم ، رتبي كومة صغيرة من الخس في منتصف كل طبق ، وزعي فوقها بضع شرائح من الأفوكادو ، ثم رتبي الخيار والفجل حول الحافة ، متداخلة قليلاً.
  5. يُقسّم السلطعون بين الأطباق ويُسكب فوق القليل من صلصة ماري روز. رشي فوق حب الرشاد والأعشاب الدقيقة ، ثم أضيفي القليل من الفلفل الحار وقطع من الليمون. لذيذ يقدم مع الخبز الأسمر والزبدة.

نصائح

إذا كنت تقوم بطهي السلطعون الخاص بك ، قم بطي القليل من اللحم البني من خلال صلصة ماري روز لجعل النكهات تغني حقًا.



شاهد الفيديو: أول عربي يستدعي و يستحضر الجن في تحدي رجل منتصف الليل اتحداك أن تكمل الفيديو للأخير (قد 2021).