وصفات تقليدية

قشر مسكر محلي الصنع


قشر مسكر محلي الصنع

الخبز نفايات صفر

الخبز نفايات صفر

يصنع 200 جرام

تطبخ في 3-4 ساعات

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 73 4٪

  • 0 جرام دهون 0٪

  • المشبعة 0 جرام 0٪

  • السكريات 19.5 جم 22٪

  • ملح 0 جم 0٪

  • بروتين 0 جم 0٪

  • الكربوهيدرات 19.5 جم 8٪

  • الألياف 0 ز -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • قشر 2 ليمون
  • قشر 2 برتقالة
  • قشرة 1 جريب فروت ،
  • 250 جرام سكر ناعم بالإضافة إلى نثر الغبار

طريقة

  1. نضيف قشور الفاكهة إلى قدر كبيرة ونغطيها بالماء. تأكد من أنها مغمورة بالكامل - يمكن أن تساعد اللوحة في زيادة وزنها.
  2. يُغلى كل شيء ، ثم يُخفّف المزيج على نار خفيفة ويُطهى لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تبدأ القشور في التليين.
  3. صفيها واتركيها جانباً لتبرد. بمجرد أن يبرد ، استخدم ملعقة لإزالة أي بقايا من اللحم أو اللب الأبيض من القشر وتخلص منه.
  4. في قدر متوسط ​​الحجم ، يُمزج السكر الناعم مع 250 مل من الماء ويُترك على نار خفيفة على نار متوسطة ، حتى يذوب السكر ويغلي السائل برفق.
  5. أضيفي القشور وقلبي حتى تمتزج ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح القشرة طرية وشفافة. ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد في القطر.
  6. سخن الفرن على أقل درجة حرارة. باستخدام الملقط ، انقل القشور إلى رف سلكي فوق صينية خبز ، ثم ضعها في الفرن لمدة ساعة إلى ساعتين ، حتى تجف لكنها لا تزال مرنة.
  7. نخرجه من الفرن ونضيف القليل من السكر الناعم. يحفظ في وعاء محكم في الثلاجة ويقطع حسب الحاجة. سيستمر لمدة تصل إلى ستة أسابيع في الثلاجة.


شاهد الفيديو: حصري واستثنائي طريقة إعداد القلية أو حبوب القمح المحمص AlGLYA (قد 2021).