وصفات تقليدية

سمك السلمون المخبوز بالصويا


سمك السلمون المخبوز بالصويا

برائحة الزنجبيل والفلفل الحار والجير

برائحة الزنجبيل والفلفل الحار والجير

يخدم 2

تطبخ في 15 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • سعرات حراريه 203 10٪

  • 5.2 جم دهون 7٪

  • المشبعة 0 جرام 0٪

  • السكريات 8.9 جم 10٪

  • ملح 1.7 جم 28٪

  • 26.9 جم بروتين 54٪

  • الكربوهيدرات 12.3 جم 5٪

  • ألياف 0.4 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 2 × 130 جرام فيليه التراوت
  • قطعة زنجبيل 4 سم
  • 6 بصل أخضر
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 حزمة صغيرة من الكزبرة (15 جرام)
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا قليلة الملح
  • 2 ملاعق طعام ميرين
  • 1 ليمونة

طريقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز 4. ضع شرائح السلمون في طبق خبز مناسب.
  2. قشر الزنجبيل وابشره جيدًا. تقطع وتقطع الأجزاء البيضاء من البصل الأخضر إلى قطع 5 سم ، مع الاحتفاظ بالأجزاء الخضراء. نقطع سيقان الفلفل الحار والكزبرة ناعماً مع الاحتفاظ بأوراق الكزبرة. ضعي كل شيء في وعاء صغير ، ثم أضيفي صلصة الصويا والمارين واخلطيهم جيدًا. اسكبي الصلصة فوق شرائح السلمون المرقط ، ثم افرديها في الفرن واخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، حتى ينضج السمك تمامًا ويتقشر اللحم.
  3. أخرج السلمون المرقط من الفرن وانقله إلى أطباق. اسكبي عصائر الطهي بحذر في الوعاء واسكبي نصف قشر الليمون واعصري نصف العصير. اخلط جيدا.
  4. قطعي الأجزاء الخضراء من البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة ، ثم انشريها فوق السلمون المرقط مع أوراق الكزبرة ، ورشيها فوق الصلصة. يُقدم مع الأرز المطهو ​​على البخار أو النودلز المطبوخة حديثًا ، والخضروات الآسيوية ، ودجز الليمون.


شاهد الفيديو: اكثر من طريقه لطبخ سمك السلمون. شيف شاهين (قد 2021).